Vitamini i minerali, iako potrebni u manjim količinama nego makronutrijenti, ključni su za brojne biološke procese. Oni podržavaju imunitet, jačaju kosti, pomažu u proizvodnji energije i održavanju mentalnog zdravlja.
Vitamin C poznat je po svojoj ulozi u jačanju imuniteta i zaštiti od oksidativnog stresa. Vitamin D pomaže apsorpciju kalcija i zdravlje kostiju. Minerali poput kalcija i magnezija važni su za mišiće i živčani sustav.
Nedostatak ovih nutrijenata može dovesti do problema poput umora, slabosti kostiju, problema s koncentracijom i povećanog rizika od bolesti.
Kako bismo osigurali dovoljan unos, preporučuje se konzumacija raznovrsnih prirodnih namirnica poput zelenog lisnatog povrća, orašastih plodova, ribe, voća i mliječnih proizvoda.