Makronutrijenti – proteini, ugljikohidrati i masti – čine osnovu naše prehrane i igraju ključnu ulogu u održavanju energije i vitalnih funkcija. Svaki od njih ima posebnu funkciju u tijelu.
Proteini su važni za rast, obnovu i održavanje mišićnog tkiva, proizvodnju enzima i hormona. Nalaze se u mesu, ribi, jajima, mliječnim proizvodima, mahunarkama i orašastim plodovima.
Ugljikohidrati su glavni izvor energije. Kompleksni ugljikohidrati iz cjelovitih žitarica i povrća pružaju dugotrajnu energiju i vlakna koja pomažu probavi. Jednostavni ugljikohidrati iz šećera treba konzumirati umjereno jer brzo podižu šećer u krvi.
Masti su esencijalne za apsorpciju vitamina, zaštitu organa i proizvodnju hormona. Zdrave masti nalaze se u maslinovom ulju, avokadu, orašastim plodovima i ribi.
Pravilna raspodjela makronutrijenata, prilagođena individualnim potrebama i životnom stilu, pomaže u održavanju tjelesne težine, regulaciji energije i prevenciji bolesti.